CHRIESI
Kirschenkultur
rund um
Zugersee und Rigi

CHRIESI
Kirschenkultur
rund um
Zugersee und Rigi

 

Herausgeber
DNS-Transport Zug
Ueli Kleeb &
Caroline Lötscher

 

Autoren
Ueli Kleeb
Michael van Orsouw
Sabine Windlin
Atlant Bieri
Andri Pol
Jasmin Huber

 

Verlag
Edition Victor Hotz
Steinhausen

 

ISBN
978-3-9524417-7-0

Abbildung Buch

600 Jahre
Kirschenkultur auf
600 Seiten

Abbildung Buch

6 Kapitel Wirtschafts-,
Gesellschafts- und
Kulinarikgeschichte

Abbildung Buch

45 Chroniken von
Kirschdestillerien
aus 200 Jahren

Abbildung Buch

49 Porträts
von 70 Menschen

Abbildung Buch

20 Kapitel Wissen zu
Kirschen, Kirschbäumen
und Verarbeitung

Abbildung Buch

15 wissenschaftlich
illustrierte
Kirschensorten

Abbildung Buch

8 Statistiken zu
Kirschbäumen und
Brennereien

Abbildung Buch

100 historische
Kirschenrezepte

Abbildung Buch

2'000 Abbildungs-
und Quelleneinträge

Abbildung Buch

CHRIESI
Kirschenkultur
rund um
Zugersee und Rigi

 

Herausgeber
DNS-Transport Zug
Ueli Kleeb &
Caroline Lötscher

 

Autoren
Ueli Kleeb
Michael van Orsouw
Sabine Windlin
Atlant Bieri
Andri Pol
Jasmin Huber

 

Verlag
Edition Victor Hotz
Steinhausen

 

ISBN
978-3-9524417-7-0